• Популярное у автора
• Блинчики, тающие во рту
• Морковь с йогуртом (турецкая кухня)
• Быстрые малосольные огурчики в пакете

Алия

Все рецепты (66)

+0.20

Рейтинг

• Ингредиенты
• картошка1-1,2 килограмм
• тимьян1 ч. ложка
• сумак или барбарис1 ч. ложка
• 1 ч.л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч.л.)
• чеснок4-5 зубчик
• масло растительное40 грамм
• масло сливочное20 грамм
• соль по вкусу

• Необходимый инвентарь: духовка (200 градусов), пресс для чеснока, нож, кастрюля, дуршлаг, бумага для выпечки

Краткое описание

По этому рецепту получается очень вкусный, нежный и ароматный картофель, который станет идеальным гарниром и отличным самостоятельным блюдом.Картошечка получается с хрустящей корочкой сверху и очень нежная внутри! Попробуйте!

Способ приготовления

• 
  1. Для начала очистите картофель и нарежьте его на небольшие дольки. Вскипятите воду, добавьте в нее соль и опустите в воду картофель. На большом огне доведите до кипения, а потом варите ровно 2 минуты. Достаньте картошку, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Растопите сливочное масло и смешайте его со всеми специями. Добавьте растительное масло, соль и чеснок, пропущенный через пресс. Все специи хорошенько перемешайте до однородной массы. Картошку переложите в большую миску и залейте ее пряной смесью.
• 
  2. Хорошенько перемешайте картошку, чтобы каждый кусочек покрылся специями. Разогрейте духовку. Противень выстелите бумагой и разложите картошку по всей поверхности противня. Запекайте мнут 30, до румяной корочки.
  
  Подавайте с овощным салатом или как гарнир. Приятного аппетита!
  
  Ссылка на источник рецепта: kulinariya123.blogspot.ru/2014/03/656-zapechennyj-kartofel-po-turecki.html