• Популярное у автора
• Белорусские драники
• Круассаны с сыром и ветчиной
• Торт-суфле с яголами

Dania

Все рецепты (163)

+4.26

Рейтинг

• Ингредиенты
• баклажаны
• помидоры
• бекон
• сыр

• Ингредиенты (для заправки)
• майонез
• сметана
• чеснок
• зелень

• Необходимый инвентарь: духовка (180 градусов),

Краткое описание

Очень эффектное вкусное блюдо, которое прекрасно украсит любой праздничный стол, готовиться достаточно просто и быстро.

Способ приготовления

• 
  1. Баклажаны разделяем на 2 части, каждую половинку нарезаем вдоль, не дорезая до конца, солим и оставляем на 30 минут.
• 
  2. Помидоры, сыр и бекон нарезаем на пластины.
• 
  3. Баклажаны обмываем от соли, промакиваем лишнюю воду салфеткой. Выкладываем в форму в которой будет запекаться. Между пластинками баклажана выкладываем бекон, сыр и помидоры.
• 
  4. Соединяем сметану с майонезом в пропорции 1 к 1, добавляем мелко порезанный чеснок и зелень, все хорошо перемешиваем. Баклажаны сверху поливаем заправкой.
• 
  5. Ставим противень в предварительно разогретую духовку и выпекаем 30 минут. Готовые баклажаны выкладываем на тарелку с листом салата и подаем к столу! Приятного аппетита!