• Популярное у автора
• Паштет из куриной печени
• Картошка под сыром
• Клубничное мороженое

Лана Ру

Все рецепты (160)

+0.84

Рейтинг

• Ингредиенты
• куриный фарш1 килограмм
• чашка готового риса2 шт
• яйцо 1 шт
• лук1 шт
• чеснок3 зубчик
• лимонная цедра1 ч. ложка
• петрушка
• соль и перец по вкусу

• Необходимый инвентарь: пароварка

Краткое описание

Блюда, сготовленные на пару, обладают более насыщенным и натуральным вкусом и ароматом, содержат больше витаминов и микроэлементов, а продукты сохраняют свою натуральную форму.

Способ приготовления

• 
  1. Измельчаем лук, можно мелко порезать или пропустить его через мясорубку. Пропускаем чеснок через пресс. В глубокой миске перемешиваем фарш, лук, чеснок и лимонную цедру.
• 
  2. Далее кладем в миску рис, фарш солим, перчим и хорошо перемешиваем ложкой.
• 
  3. Слегка взбиваем яйца, добавляем к фаршу и вновь хорошо перемешиваем.
• 
  4. Добавляем измельченную петрушку или любую другую любимую зелень. Хорошо подходит так же кинза или смесь кинзы с петрушкой.
• 
  5. Руками формируем средние тефтельки и выкладываем в пароварку в которой уже кипит вода. Накрываем пароварку крышкой и парим тефтели около десяти минут.
• 
  6. Готовые тефтели выкладываем в контейнер.
• 
  7. Сытные, мягкие, нежные тефтельки готовы, можно подавать под любым любимым соусом с любым гарниром. Лучше всего подходит пюре из картофеля или тыквы. Приятного аппетита!
  
  Cсылка на оригинальный рецепт: hellokitchen.ru/6866/kurinie-tefteli-na-paru/