• Популярное у автора
• Нутелла в домашних условиях.
• Яйца фаршированные ветчиной
• Помидоры запеченные с яйцом

Koketka.by

Все рецепты (140)

+0.84

Рейтинг

• Количество порций: 4

• Ингредиенты
• свинина500 грамм
• чашка апельсинового сока2 шт
• лайм2 шт
• чеснок5 зубчик
• тмин2 ч. ложка
• красный перец1/2 ч. ложка
• орегано сушеный (душица обыкновенная)1 ст. ложка
• лук1 шт

• Ингредиенты (для соуса)
• кинза1 пучок
• петрушка1 пучок
• оливковое масло1 стакан
• соль и перец по вкусу

• Необходимый инвентарь: сковорода, плита, блендер

Краткое описание

Свиные отбивные – отличное второе блюдо для сытного семейного ужина, подавать можно с любым любимым гарниром, хорошо подойдет картофельное пюре или фасоль.

Способ приготовления

• 
  1. Готовим маринад, для этого в большом полиэтиленовом пакете перемешиваем апельсиновый сок, сок двух лаймов, раздавленный чеснок, тмин, красный перец, орегано и порезанный полукольцами лук.
• 
  2. Хорошо перемешиваем маринад, чтобы ингредиенты объединились, а затем кладем туда мясо. Закрываем пакет и оставляем мариноваться на несколько часов (идеально оставить в холодильнике на ночь).
• 
  3. Готовим соус, для этого измельченную кинзу и петрушку помещаем в чашу блендера.
• 
  4. Заливаем оливковым маслом, солим и перчим.
• 
  5. Все перемешиваем до однородной массы и помещаем соус в холодильник.
• 
  6. Поджариваем мясо до золотистой корочки.
• 
  7. Выкладываем мясо на блюдо, поливаем соусом, и подаем с гарниром к столу. Приятного аппетита!
  
  koketka.by/recepty/item/1529-svinye-otbivnye