• Популярное у автора
• Нутелла в домашних условиях.
• Яйца фаршированные ветчиной
• Помидоры запеченные с яйцом

Koketka.by

Все рецепты (140)

+0.84

Рейтинг

• Количество порций: 8

• Ингредиенты (для фрикаделек)
• говяжий фарш400 грамм
• свиной фарш300 грамм
• чеснок3 зубчик
• чашка панировочных сухарей3/4 шт
• чашка тертого пармезана3/4 шт
• яйца2 шт
• чашка измельченной петрушки1/4 шт
• соль1/4 ч. ложка
• свежемолотый черный перец
• немного молока
• чашка оливкового масла1/2 шт

• Ингредиенты (для соуса)
• лук1 шт
• чеснок 3 зубчик
• томатная паста100 грамм
• аджика по вкусу
• белое вино1/2 стакан
• соль1/4 ч. ложка
• сахар1 ч. ложка
• свежемолотый черный перец
• чашка измельченной петрушки1/4 шт
• листья базилика8 шт
• пачка спагетти0,5 шт

• Необходимый инвентарь: плита, сковорода, кастрюля

Краткое описание

Это идеальный рецепт второго блюда для сытного обеда или ужина, и не оставит равнодушными семью.

Способ приготовления

• 
  1. В миске перемешиваем фарш, измельченный чеснок, панировочные сухари, тертый сыр, яйца, соль, перец, петрушку и молоко.
• 
  2. Формируем из фарша маленькие шарики и выкладываем их на лист для выпечки. Помещаем фрикадельки на 10-15 минут в морозильник, чтобы они уплотнились.
• 
  3. Нагреваем масло в глубокой сковороде и обжариваем шарики до золотистого цвета.
• 
  4. Отдельно в сковороде обжариваем лук и чеснок для соуса до золотистого цвета.
• 
  5. Вливаем к овощам томатную пасту, вино, аджику, добавляем петрушку, сахар, соль и перец. Перемешиваем смесь и тушим на среднем огне 20 минут.
• 
  6. Добавляем на сковороду фрикадельки.
• 
  7. Все аккуратно перемешиваем ложкой. Накрываем сковороду крышкой и тушим блюдо на малом огне 30 минут.
• 
  8. В это время варим спагетти в подсоленной воде до готовности, откидываем на сито, промываем водой. Спагетти выкладываем на тарелки, поверх раскладываем фрикадельки и поливаем соусом. Блюдо готово! Приятного аппетита!
  
  koketka.by/recepty/item/2783-spagetti-s-frikadelkami