Способ приготовления

Шаурма – вкусное, сытное блюдо, особенно если оно приготовлено самостоятельно.

1. Приготовьте люля-кебаб, для этого в фарш добавьте мелко нарезанный лук, уксус, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Оставьте мариноваться на час.

2. Из фарша налепите колбаски, положите на противень застеленный фольгой и смажьте сверху растительным маслом.

3. Поставьте противень в предварительно разогретую духовку, пока колбаски не покроются румяной корочкой (15-20 минут).

4. Пока готовится люля, нарежьте овощи: огурцы – соломкой, помидоры – небольшими брусочками, лук – полукольцами.
Капусту нашинкуйте и слегка помните руками.

5. Для соуса в йогурт добавьте пропущенный через пресс зубчик чеснока, посолите, поперчите и перемешайте. При желании можно добавить щепотку зиры.

6. Смажьте лаваш соусом, положите 1-2 штучки люля-кебаб, овощи и еще немного соуса. Блюдо готово – можно подавать.