• Популярное у автора
• Картофель запеченный с луком
• Ризотто с креветками
• Тонкие воздушные блины

kitchenman

Все рецепты (576)

+12.79

Рейтинг

• Количество порций: 2

• Ингредиенты
• свиные отбивные400 грамм
• горчица дижонская (не острая)1 ст. ложка
• панировочные сухари1/3 стакан
• петрушка сушеная молотая1 ст. ложка
• растительное масло
• соль, молотый перец

• Необходимый инвентарь: духовка (220 градусов), сковорода/жаропрочное блюдо

Способ приготовления

• 
  1. Мясо вымойте и обмажьте с двух сторон горчицей (тонким слоем).
• 
  2. Панировочные сухари перемешайте с петрушкой, солью и перцем.
• 
  3. Каждый кусок свинины обваляйте в панировочных сухарях.
• 
  4. Свинину обжарьте на сковороде на умеренно среднем огне на растительном масле с двух сторон по 1 минуте.
  Затем сковороду со слегка обжаренной свининой поставьте в духовку на 10 минут. Если сковороду нельзя поставить в духовку (есть пластиковая ручка), то переложите мясо в жаропрочное блюдо.
  Приятного аппетита!