• Популярное у автора
• Паштет из куриной печени
• Картошка под сыром
• Клубничное мороженое

Лана Ру

Все рецепты (160)

+0.84

Рейтинг

• Ингредиенты
• чашка изюма1/4 шт
• ром3 ст. ложка
• несоленое сливочное масло3 ст. ложка
• чашка сахарной пудры1/3 шт
• ванильная эссенция1 мл
• взбитое яйцо1 шт
• чашка муки1/2 шт

• Необходимый инвентарь: форма для выпечки, духовка (200 градусов)

Краткое описание

Это отличный рецепт очень вкусного печенья, оно идеально подойдет к чашечке чая или кофе. Хорошо пропитанный ромом изюм, придает этому хрустящему печенью восхитительный аромат.

Способ приготовления

• 
  1. Изюм заливаем ромом, накрываем пищевой пленкой и оставляем настаиваться на час.
• 
  2. Ставим разогреваться духовку. Противень смазываем сливочным маслом и помещаем в холодильник. Затем снова смазываем противень сливочным масло, и снова остужаем, чтобы получился двойной слой масла. В миске взбиваем масло с сахарной пудры до воздушной консистенции. Добавляем в массу эссенцию и яйцо и хорошо взбиваем.
• 
  3. Просеиваем муку через сито и добавляем ее к масляной массе, все перемешиваем. Затем добавляем изюм и ром, вновь хорошо перемешиваем тесто.
• 
  4. Перекладываем тесто в кулинарный мешок и выдавливаем массу на противень небольшими лепешками по 2 см в диаметре на расстоянии около 4 см друг от друга.
• 
  5. Ставим печенье в духовку на 6-8 минут, пока края не станут золотистыми (серединка при этом должна остаться светлой). Готовое печенье снимаем с противня и ставим остужаться.
• 
  6. Ароматное, хрустящее, тонкое печенье готово можно подавать к столу. Как вариант вместо изюма можно использовать вишню, чернослив или курагу. Приятного аппетита!
  
  Cсылка на оригинальный рецепт: hellokitchen.ru/3019/pechenie-s-romom-i-izumom/