Способ приготовления

Рецепт вкусного, полезного и легкого салата, прекрасно подходящего к праздничному столу.

1. Отварите свеклу (доведите до кипения воду, добавьте свеклу и готовьте около 40 минут), остудите, почистите и нарежьте тонкими ломтиками.

2. Помойте, порежьте шампиньоны пластиками и обжарьте на оливковом масле до готовности, посолите и поперчите.

3. Помойте и порежьте инжир.

4. Промойте зелень под проточной водой, просушите, порежьте.

5. Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, мед, лимонный сок, бальзамический уксус, посолите и поперчите.

6. Перемешайте все ингредиенты, заправьте салат приготовленным соусом, переложите в салатник и украсьте орехами. Приятного аппетита!