• Популярное у автора
• Домашняя сгущенка. Как приготовить сгущенку дома?
• Торт «Три молока»
• Банановый пирог

Poppy Parker

Все рецепты (967)

+12.29

Рейтинг

• Количество порций: 3-4

• Ингредиенты
• Куриная грудка800 грамм
• Вода3 стакан
• Перец горошком 1 ч. ложка
• Соль2 ст. ложка
• Сахар2 ст. ложка
• Лавровый лист2-3 шт
• Мед 2 ст. ложка
• Оливковое масло2 ст. ложка
• Соевый соус 1 ст. ложка
• Паприка1 ст. ложка
• Чеснок2-3 зубчик

• Необходимый инвентарь: духовка, фольга, нить

Краткое описание

Куриная бастурма — это очень вкусная закуска на все случаи жизни. Пряную курочку можно использовать как закуску к праздничному столу или просто сделать с ней бутерброды, не используя при этом вредную колбасу. Готовится бастурма из курицы проще простого. Попробуйте!

Способ приготовления

• 
  1. Сначала куриные грудки поделим пополам, чтобы с каждой у нас получилось по 2 филе. В посуду нальем водичку, добавим туда соль и сахар, перчик и лавровый лист. Выложим в этот маринад филе, закроем пищевой пленкой и в таком виде отправим на сутки в холодильник.
• 
  2. На следующий день мясо достаем, хорошенько промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Смешаем мед, оливковое маслице, соевый соус, паприку, перчик и чеснок. Полученной глазурью хорошенько обмажем филе, свернем рулетиками, плотно свяжем нитками и снова отправим в холодильник, часов на десять, на ночь.
  
  Курочку выкладываем в форму для выпечки с фольгой и отправим в прогретую до 160 духову на час. Через 40 минут температуру увеличим до 180 градусов, а мясо смажем соками, которые выделились при готовке.
  
  Готовое мясо охладим и можно кушать.
  
  Приятного аппетита!