томаты консервированные рубленые в собственном соку400 грамм
томатная паста100 грамм
бульон овощной400 мл
лук репчатый1 шт
сыр сливочный100-120 грамм
итальянские травы сушеные (тимьян, базилик, орегано)1 ст. ложка
сливочное масло2 ст. ложка
сахар1 ст. ложка
соус песто1 ст. ложка
сливки 22%2 ст. ложка
черный перец, соль
растительное масло1 ст. ложка
Необходимый инвентарь: сковорода или кастрюля 2 л, блендер,
Способ приготовления
1. Лук очистите и крупно порежьте. Обжарьте его на сковороде на растительном масле до золотистости примерно 4 минуты.
2. К луку добавьте томатную пасту и перемешайте. Готовьте около 1 минуты. Добавьте рубленные томаты с соком, бульон, итальянские травы, сахар, соль и черный перец. Доведите до кипения, убавьте газ и готовьте под крышкой около 15 минут.
3. Суп залейте в блендер, добавьте сливочный сыр, сливочное масло и соус песто, измельчите до состояния пюре.
4. Суп верните в кастрюлю, Добавьте сливки и перемешайте. Нагрейте суп и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Просто
Очень быстро (до 30 минут)
Блюда для плиты
1. Лук очистите и крупно порежьте. Обжарьте его на сковороде на растительном масле до золотистости примерно 4 минуты.
2. К луку добавьте томатную пасту и перемешайте. Готовьте около 1 минуты. Добавьте рубленные томаты с соком, бульон, итальянские травы, сахар, соль и черный перец. Доведите до кипения, убавьте газ и готовьте под крышкой около 15 минут.
3. Суп залейте в блендер, добавьте сливочный сыр, сливочное масло и соус песто, измельчите до состояния пюре.
4. Суп верните в кастрюлю, Добавьте сливки и перемешайте. Нагрейте суп и подавайте к столу.
0 комментариев