• Популярное у автора
• Картофель запеченный с луком
• Ризотто с креветками
• Тонкие воздушные блины

kitchenman

Все рецепты (560)

+11.06

Рейтинг

• Количество порций: 2

• Ингредиенты
• гречневая крупа1 стакан
• сливки 11%100 мл
• чернослив1 горсть
• грецкие орехи (очищенные)1 горсть
• сахар2 ст. ложка
• зеленый чай или вода1/2 стакан
• сливочное масло2 ст. ложка
• соль1 ст. ложка
• вода

• Необходимый инвентарь: кастрюля

Способ приготовления

• 
  1. Засыпьте гречку в кастрюлю, залейте примерно 500 мл воды, поставьте на плиту на сильный огонь, доведите до кипения, убавьте огонь до среднего положения и варите 5 минут. Затем откиньте гречку, промойте под холодной водой, а затем максимально возможно осушите. Так мы избавимся от горечи.
• 
  2. Чернослив залейте водой или зеленым чаем на 10 минут. Затем слейте воду, чернослив осушите и порежьте на кусочки по 2 см. Измельчите грецкие орехи.
• 
  3. Гречку верните в кастрюлю, залейте 200 мл воды и добавьте масло с солью, сахаром. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне, пока не выкипит жидкость (около 7 минут). Периодически открывайте крышку и перемешивать гречку.
  Затем в гречку добавьте сливки и чернослив, перемешайте и поставьте на паровую баню на 7-10 минут (кастрюлю накрыть крышкой) или в духовку на такое же время.
  Кашу разложить по тарелкам и сверху посыпать измельченным грецким орехом.
  Приятного аппетита!