• Популярное у автора
• Картофель запеченный с луком
• Ризотто с креветками
• Тонкие воздушные блины

kitchenman

Все рецепты (560)

+11.06

Рейтинг

• Количество порций: 1

• Ингредиенты
• картофель1-2 шт
• лук порей (белая часть)70 грамм
• лук красный1 шт
• бульон куриный500 мл
• яйцо (по желанию)1 шт
• гренки (по желанию)1 маленькую горсть
• масло сливочное
• соль, молотый перец

• Необходимый инвентарь: Сковорода, блендер,

Краткое описание

Один из вариантов этого чудесного супа!

Способ приготовления

• 
  1. Картофель очистите и порежьте на крупные кусочки. Залейте пока холодной водой.
  Лук (красный и порей) порежьте на полукольца.
• 
  2. Обжарьте лук на сковороде на сливочном масле на среднем огне в течении 5-6 минут.
• 
  3. К луку добавьте картофель, готовьте в течении 1 минуты и залейте куриный бульон. Готовьте, пока картофель не станет мягким.
  В это время отварите яйцо, очистите и охладите.
• 
  4. Лук с картофелем измельчите в блендере и поставьте охлаждаться в холодильник.
  Перред подачей добавьте в суп сливки, перемешайте и подавайте в холодном виде с яйцом и гренками.
  Приятного аппетита!