Заварное тесто для вареников и пельменей

avatar

Picantecooking

+1.88
Рейтинг
  • Ингредиенты
  • мука1 килограмм
  • вода600 мл
  • сливочное масло100 грамм
  • соль1 ч. ложка
  • Необходимый инвентарь: плита. кастрюля

Краткое описание

Это рецепт заварного теста для вареников и пельменей. Готовится оно очень легко, готовые блюда из него просто таят во рту, да и работать с этим тестом сплошное удовольствие! Тесто пластичное, эластичное, не липнет к рукам. Из приведенного количества ингредиентов получается 100 небольших вареников.



Способ приготовления

  • Муку и чайную ложку соли с горкой просеиваем в глубокую миску, хорошо перемешиваем. В небольшой кастрюльке доводим до кипения воду с маслом.
    1. Муку и чайную ложку соли с горкой просеиваем в глубокую миску, хорошо перемешиваем. В небольшой кастрюльке доводим до кипения воду с маслом.
  • Тонкой струйкой вливаем горячее масло в тесто, при постоянном помешивании, если делать это вручную, то перемешиваем деревянной ложкой.
    2. Тонкой струйкой вливаем горячее масло в тесто, при постоянном помешивании, если делать это вручную, то перемешиваем деревянной ложкой.
  • Перемешиваем до однородности, немного ждем пока оно остынет и вымешиваем тесто руками. Если тесто продолжает липнуть к рукам – добавляем немного муки. Формируем из теста шар, накрываем его влажным полотенцем и оставляем отдыхать на полчаса-час.
    3. Перемешиваем до однородности, немного ждем пока оно остынет и вымешиваем тесто руками. Если тесто продолжает липнуть к рукам – добавляем немного муки. Формируем из теста шар, накрываем его влажным полотенцем и оставляем отдыхать на полчаса-час.
  • Тесто готово, можно приступать к лепке! Красивых и вкусных Вам изделий! 
 
Cсылка на оригинальный рецепт:  picantecooking.com/recipe/zavarnoe-testo-dlya-varenikov-i-pelmenei
    4. Тесто готово, можно приступать к лепке! Красивых и вкусных Вам изделий!

    Cсылка на оригинальный рецепт: picantecooking.com/recipe/zavarnoe-testo-dlya-varenikov-i-pelmenei

0 комментариев

Для всех важен ваш комментарий, авторизуйтесь и выскажите свое мнение

Зарегистрироваться