• Популярное у автора
• Рецепт картофельного пюре
• Пшенная каша сна курином бульоне
• Гречка. Гречка на бульоне.

Голосова Людмила

Все рецепты (83)

0.00

Рейтинг

• Ингредиенты
• свиная рулька2 шт
• лук 1 шт
• чеснок2-3+5 зубчик
• соль
• лавровый лист5 шт
• перец горошек10-15 шт
• картофель8-10 шт
• розмарин
• перец
• топленое масло

• Необходимый инвентарь: духовка (200 градусов), нож, кастрюля

Краткое описание

Приготовить свиную рульку в духовке очень просто, достаточно немного свободного времени и минимум стараний. Попробуйте приготовить свиную рульку по нашему рецепту. Это очень вкусно!

Способ приготовления

• 
  1. Сначала нам нужно отварить рульку вместе со специями. В кастрюлю вместе с рулькой кладем луковицу (целую, очищенную), пару зубков чесночка, лавровые листочки и перчик горошком. Зальем все водой и ставим на огонь. У автора рецепта рулька была молодая, поэтому сварилась за полтора часа, вам же может потребоваться больше времени. Как закипит-снимаем пенку и убавляем огонь. Рулька сварилась, переходим ко второму этапу.
  
  Чистим картошечку и чеснок, рульку достаем. Картошечку режем пополам, чеснок на тонкие пластиночки. рульки натираем перчиком и солью. На дно формы выложим масло, потом картошечку, мясо, розмарин и чеснок.
• 
  2. Отправляем в прогретую духовку примерно на полтора часа. Через час рульки переверните.
  
  Приятного аппетита!
  
  ссылка на источник рецепта: www.golosova.net/2014/05/pork-knuckle-in-oven.html