• Популярное у автора
• Домашняя сгущенка. Как приготовить сгущенку дома?
• Торт «Три молока»
• Банановый пирог

Poppy Parker

Все рецепты (967)

+12.29

Рейтинг

• Ингредиенты
• Баклажаны4 шт
• Творог250 грамм
• Сыр твердых сортов200 грамм
• Яйцо1 шт
• Чеснок 2 зубчик
• Соль 1 ст. ложка
• Смесь перцев — по вкусу

• Необходимый инвентарь: духовка (180 градусов), кастрюля, дуршлаг, терка, нож, пекарская бумага

Краткое описание

Сочетание нежных баклажанов с пикантной сырной начинкой — это настоящее объедение! Попробуйте этот рецепт фаршированных баклажанов, вам понравится! Готовятся они очень просто.

Способ приготовления

• 
  1. Баклажаны промоем и порежем на две половинки вдоль, плодоножку не срезаем, она должна остаться. Баклажаны отварим в кипящей воде с солью минуток 15-20, потом выложим на дуршлаг, остудим.
  
  Тем временем займемся приготовлением сырной начинки. Творог перемешаем с тертым сыром, нарубленной зеленью, измельченным чесночком и яйцом. Из баклажанов аккуратненько выскребем мякоть, добавим к начинке, перемешаем. Посолим и поперчим на свой вкус.
• 
  2. Противень выстелем пекарской бумагой. Баклажаны нафаршируем начинкой, выложим на противень и отправим в прогретую духовку на полчаса.
  
  Приятного аппетита!