Способ приготовления

Охлажденное растопленное масло взбиваем до бела, постепенно добавляя 4 желтка, сахар, молоко и муку. Тщательно вымешиваем тесто. Потихоньку, мешая ложкой сверху вниз, вводим 8 взбитых белков и соль.

Готовим в вафельнице или духовке, подаем с джемом.