Способ приготовления

Из лимонов выжимаем сок, с одного из них снимаем цедру. Яйца и желтки совсем немного взбиваем.

Включаем режим МУЛЬТИПОВАР на 100 градусов, в чашу всыпаем сахар, вливаем лимонный сок, добавляем тертую цедру. Готовим 8 минут, пока сахар не растворится, а потом добавляем нарезанное на кусочки масло. Помешивая, готовим 5 минут, пока масло не растает.

Тонкой струйкой, помешивая, вливаем яичную массу, готовим еще 20 минут, дважды перемешав — через 5 и 10 минут.

Приятного аппетита!