• Популярное у автора
• Салат с горчично-медовой заправкой
• Согревающий куриный суп с кукурузой
• Домашние картофельные чипсы из духовки

Виктория Попин

Все рецепты (235)

+9.80

Рейтинг

• Количество порций: 4

• Ингредиенты (для блинов)
• молоко200 мл
• яйцо1 шт
• мука25 мл
• гречневая мука100 грамм
• соль1 щепотка

• Ингредиенты (кроме того)
• полоска ветчины4 шт
• укроп0,5 пучок
• перепелиные яйца8 шт
• растительное масло для жарки
• пластинки твердого сыра4 шт

• Необходимый инвентарь: плита. сковорода

Краткое описание

Гречневые блинчики с секретом, очень ароматные с тягучим сыром, ветчиной и перепелиными яйцами – необычайно вкусный и сытный завтрак. Начинка может быть различной, по вашему вкусу.

Способ приготовления

• 
  1. Все ингредиенты для блинов перемешиваем до однородности, накрываем емкость крышкой и помещаем в холодильник на час.
• 
  2. На сковороду выливаем растительное масло, хорошо разогреваем, и выпекаем блинчики с двух сторон. Блины необходимо переворачивать очень аккуратно.
• 
  3. Последовательно выпекаем все блины, складываем стопкой на тарелку.
• 
  4. Когда готовы все блины, на ту же сковороду выкладываем один блин, в центр кладем пластик сыра, затем ветчину.
• 
  5. На ветчину вбиваем 2 перепелиных яйца, блинчик заворачиваем квадратным конвертом. Накрываем сковороду крышкой и обжариваем блин пока не схватится белок. Таким образом последовательно готовим оставшиеся блины.
• 
  6. Блинчик с секретом перекладываем на тарелку, посыпаем измельченным укропом и подаем к столу! Приятного аппетита!
  
  Cсылка на оригинальный рецепт: www.picantecooking.com/recipe/grechnevye-bliny-s-sekretom