• Популярное у автора
• Паштет из куриной печени
• Картошка под сыром
• Клубничное мороженое

Лана Ру

Все рецепты (160)

+0.84

Рейтинг

• Ингредиенты
• теплое молоко500 мл
• мука500 грамм
• сухие дрожжи3,5 ч. ложка
• яйца2 шт
• сахар2 ст. ложка
• растительное масло2 ст. ложка
• ванильная эссенция1 ч. ложка
• соль0,5 ч. ложка
• яблоки2 шт

• Необходимый инвентарь: плита, сковорода

Краткое описание

Это рецепт дрожжевых оладий, которые замечательно подходят к завтраку выходного дня. Оладушки получаются пышными, воздушными, ароматными, их особенно хорошо подавать с вареньем, сметаной или кленовым сиропом.

Способ приготовления

• 
  1. Готовим опару, для этого в теплое молоко добавляем дрожжи и муку, вымешиваем до однородности. Накрываем посуду полотенцем и ставим опару в теплое место на 30 минут, чтобы она хорошо поднялась.
• 
  2. В поднявшуюся опару добавляем сахар, яйца, масло, ванильную эссенцию и соль. Вымешиваем тесто до однородности.
• 
  3. Вновь накрываем миску полотенцем и ставим тесто подниматься еще на 30 минут.
• 
  4. Яблоки нарезаем небольшими кубиками или трем на крупную терку.
• 
  5. Хорошо подошедшее тесто может увеличиться в объеме в 3 раза, добавляем к нему яблоки, хорошо перемешиваем и оставляем в теплом месте на 20 минут.
• 
  6. На разогретую сковороду наливаем растительное масло, рядом ставим стакан с водой. Окуная столовую ложку в воде, выкладываем тесто на сковороду.
• 
  7. Обжариваем оладьи до золотистого цвета с двух сторон.
• 
  8. Оладьи готовы, поливаем их вареньем и подаем к столу. Вкусного вам завтрака и приятного аппетита!
  
  Cсылка на оригинальный рецепт: hellokitchen.ru/2078/droggevie-oladiya-s-yablokami/