• Популярное у автора
• Паштет из куриной печени
• Картошка под сыром
• Клубничное мороженое

Лана Ру

Все рецепты (160)

+0.84

Рейтинг

• Ингредиенты
• цуккини2 шт
• яйца2 шт
• картофель1 шт
• сыр50 грамм
• лук1 шт
• чеснок2 зубчик
• петрушка1 пучок
• крахмал2 ст. ложка
• мука3-4 ст. ложка
• разрыхлитель1 ч. ложка
• растительное масло

• Необходимый инвентарь: терка, плита. сковорода

Краткое описание

Это блюдо замечательно для завтрака – вкусное, легкое, полезное и готовится очень быстро.

Способ приготовления

• 
  1. На крупную терку трем цуккини, картофель, лук и сыр. Для более диетического варианта можно не добавлять картошку. Пропускаем через пресс чеснок, добавляем к цуккини.
• 
  2. Отделяем белки от желтков. Желтки добавляем к тертым овощам и хорошо перемешиваем.
• 
  3. Добавляем к цуккини муку, разрыхлитель и крахмал, хорошо перемешиваем. Количество муки изменяем на вкус.
• 
  4. Взбиваем белки до устойчивых пиков.
• 
  5. Аккуратно, ложкой добавляем к тесту белки, перемешиваем сверху вниз.
• 
  6. На сковороде разогреваем растительное масло, при помощи столовой ложки выкладываем тесто и обжариваем до золотистого цвета с двух сторон.
• 
  7. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавится от излишка масла. Вкусные оладьи готовы, подаем к столу со сметаной, йогуртом или с любимым соусом. Приятного аппетита!
  
  Cсылка на оригинальный рецепт: hellokitchen.ru/1792/oladii-s-tzukini/