Способ приготовления

Лимонное варенье с имбирем — это идеальная заготовка на зиму. Такая полезная вкуснятина подарит вам заряд витаминов и избавит от простуды.

Имбирь очистим, нарежем на тоненькие пластиночки, потом взвесим. Лимон также порежем на тонкие пластиночки, удалим косточки. Взвесим и добавим к имбирю в кастрюльку. Сахара добавляем один к одному от веса содержимого кастрюли. Ставим кастрюлю на сильный огонь и варим, иногда помешивая, чтобы не пригорело. Имбирь станет мягким и прозрачным. Когда варенье начнет сильно кипеть, начинаем мешать постоянно деревянной ложкой минут пять. Вот и все!

Готовое варенье разливаем по стерилизованным банкам, даем остыть и закатываем.