• Популярное у автора
• Рецепт картофельного пюре
• Пшенная каша сна курином бульоне
• Гречка. Гречка на бульоне.

Голосова Людмила

Все рецепты (83)

0.00

Рейтинг

• Ингредиенты
• Персики1 килограмм
• Сахарный песок1,1 килограмм
• Вода200 мл

• Необходимый инвентарь: эмалированный таз, нож, банки

Краткое описание

Не знаете, как приготовить персиковое варенье? Попробуйте этот простой и понятный рецепт, с которым справится даже новичок. Чтобы приготовить персиковое варенье, лучше выбирайте не переспелые плоды, а крепкие, с ровной текстурой и поверхностью.

Способ приготовления

• 
  1. Персики промоем, порежем на дольки, удалив косточки. В эмалированный таз высыплем сахар, добавим воду, хорошенько перемешаем. Ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, варим. Нам надо, чтобы сироп немного покипел и сахар растворился. Когда сироп будет тихо кипеть и станет прозрачным, добавим персики. Даем вскипеть, снимаем с огня на 4 часа. Раза 2 -3 встряхнем таз, чтобы персики хорошо пропитались сиропом.
  
  2-3 раза провариваем варенье по принципу изложенному выше. Дадим полностью остыть.
• 
  2. Разливаем варенье по стерилизованным банкам, закручиваем.
  
  Приятного аппетита!
  
  ссылка на источник рецепта: www.golosova.net/2013/08/peach-jam.html