• Популярное у автора
• Свиная рулька с квашеной капустой от Гордона Рамзи
• Сливовый пирог от Гордона Рамзи
• Рыба под зеленой шапочкой от Гордона Рамзи

рецепты от Гордона Рамзи

Все рецепты (14)

+13.32

Рейтинг

• Ингредиенты
• Тесто для пирогов (/blog/gotovim-testo/4354.html) 400 грамм
• Сливы крупные 12 шт
• Сливочное масло 50 грамм
• Сахар 80 грамм
• Гвоздика 4 бутона

• Необходимый инвентарь: духовка (190 градусов), сковорода, форма для пирога (около 22 см в диаметре)

Краткое описание

Тесто для пирогов

Способ приготовления

• 
  1. Порежьте сливы пополам и удалите косточки. Сливы порежьте на дольки.
• 
  2. В сковороде растопите сливочное масло и добавьте сахар. Сахар начнет карамелизироваться.
• 
  3. Добавьте в сковороду сливы и готовьте около 5 минут.
• 
  4. Переместите содержимое сковороды в форму для пирога.
• 
  5. Раскатайте тесто в тонкий пласт, накройте им форму для пирога, бока подсуньте вдоль стенок (внутри формы, как на фото). Поставьте в духовку на 12-15 минут. Тесто должно приобрести золотисто-коричневый цвет и стать хрустящим.
  Уберите из духовки, охладите и переверните пирог тесто на тарелку, а сливами наверх.
  Пирог со сливами готов! Приятного аппетита!