• Популярное у автора
• Домашние “Рафаэлло”
• Торт "Радуга"
• Рассольник с тушенкой

Tesana

Все рецепты (260)

+11.51

Рейтинг

• Ингредиенты
• творог400 грамм
• яйцо 1 шт
• манка2 ст. ложка
• сахар п овкусу
• соль1 щепотка
• мука1 ст. ложка
• растительное масло для жарки
• ваниль, сухофрукты

• Необходимый инвентарь: плита, сковорода

Краткое описание

Это блюдо готовится очень быстро, а получаются очень вкусные, пышные, сытные сырники, которые прекрасно подойдут к семейному завтраку. По желанию в тесто можно добавить любимые сухофрукты и ваниль.

Способ приготовления

• 
  1. Творог высыпаем в миску, измельчаем вилкой. Добавляем к творогу яйцо, 2 ст. ложки манки, сахар и соль.
• 
  2. Перемешиваем массу до консистенции песочного теста. Оставшуюся манку добавляем постепенно, сколько тесто возьмет. По желанию добавляем ванилин и сухофрукты.
• 
  3. Берем часть теста в руку.
• 
  4. Из теста формируем лепешку.
• 
  5. Обваливаем лепешку в муке.
• 
  6. Выкладываем сырники на просыпанную мукой рабочую поверхность.
• 
  7. На небольшом огне разогреваем растительное масло, и до румяной золотистости обжариваем сырники с двух сторон. Очень важно обжаривать сырники не просто до легкой золотистости, а то хрустящей корочки. Иначе они не пропекутся внутри.
• 
  8. Готовые сырники выкладываем на тарелку, поливаем сметаной и подаем к столу! Приятного аппетита!