• Популярное у автора
• Самый простой омлет
• Тушеная капуста
• Творожные оладьи с кукурузной мукой

рецепты от Лана Ру

Все рецепты (183)

+12.75

Рейтинг

• Ингредиенты
• сливочное масло120 грамм
• половина яйца
• сахарная пудра150 грамм
• какао15 грамм
• ледяная вода15 мл
• ванильный экстракт5 мл

• Необходимый инвентарь: миксер

Краткое описание

Рецепт этого крема очень часто используется для тортов как для покрытия, так и доя украшения или наполнения. Это самый простой вариант рецепта, который готовится очень быстро и просто. Иногда в крем добавляют какао, ванильный экстракт для большей насыщенности вкуса. Масляный крем традиционно используется для бисквитов, кексов, пирожных, рулетов и других десертов.

Способ приготовления

• 
  1. Растаявшее масло взбиваем до однородной воздушной консистенции.
• 
  2. Добавляем половину слегка взбитого яйца, продолжаем взбивать.
• 
  3. Постепенно в несколько этапов добавляем сахарную пудру, аккуратно перемешивая массу силиконовой лопаткой движениями сверху вниз.
• 
  4. Какао разводим в воде, добавляем ванильную эссенцию и вмешиваем в крем. Хорошо взбиваем массу.
• 
  5. Крем готов, его можно использовать по назначению для своих кулинарных шедевров.
  Шоколадно-масляный крем для тортов готов!
  Cсылка на оригинальный рецепт: hellokitchen.ru/1602/simple-chocolate-buttercream/