Способ приготовления

Сначала на водяной бане растапливаем шоколад, затем снимаем с огня и остужаем. Яйца взбиваем с сахарной пудрой, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме. Взбиваем сливки до появления устойчивой пены.

Соединяем сливки с яичной массой, затем потихоньку вводим шоколад, перемешивая до однородности. Полученный мусс разливаем по креманкам и отправляем в холодильник на 3 часа минимум.

При подаче посыпаем какао, втыкаем несколько желейных червякой. Готово!