Способ приготовления

Мясо нарезаем крупными кусками, складываем в кастрюлю, добавляем лук, нарезанный кольцами, соль, перец и базилик. Заливаем масло и вино, тщательно перемешиваем.

Мясо ставим в холодное место минимум на 5 часов, потом жарим на углях.

Приятного аппетита!