• Популярное у автора
• Куриные голени, запеченные с картошкой
• Бабушкины голубцы
• Самый полезный компот

Alex Visnes

Все рецепты (194)

+15.27

Рейтинг

• Количество порций: 4

• Ингредиенты
• треска2 крупных филе
• лук крупный1 шт
• апельсин1 шт
• томатная паста или кетчуп3-4 ст. ложка
• прованские травы
• сушеный орегано
• лимонный перец
• смесь молотых перцев
• оливковое масло для жарки
• водапримерно 1 стакан

• Необходимый инвентарь: сковорода, нож

Краткое описание

Я обожаю кисло-сладкие соусы, но классический, на мой взгляд, готовится очень долго: много ингредиентов, варка и т д. Я попробовал все упростить и получилось обалденно!

Способ приготовления

• 
  1. Сначала разогреваем в сковородке масло. Режем лук крупными полукольцами и обжариваем до румяности, затем добавляем нарезанную на крупные кубички рыбу, жарим вместе, пока рыба не побелеет, почти не приготовится. Перчим, добавляем лимонный перец.
• 
  2. В стакан кипятка выжимаем сок из апельсина, добавляем кетчуп или томатную пасту, перемешиваем. Полученной смесью заливаем нашу рыбу, добавляем травы и орегано, перемешиваем, доводим до кипения и тушим, пока соус не уварится до нужной вам консистенции.
• 
  3. Накрываем крышкой, даем постоять минут 5 и можно кушать! Подавать лучше всего с картофельным пюре.
  
  Приятного аппетита!