• Популярное у автора
• Куриные голени, запеченные с картошкой
• Бабушкины голубцы
• Самый полезный компот

Alex Visnes

Все рецепты (194)

+15.27

Рейтинг

• Ингредиенты
• курица1 целая или 6-8 голеней
• соус ткемали3-4 ст. ложка
• соевый соус8 ст. ложка
• сок 1/2 лимона
• орегано сухой1 ч. ложка
• перец черный1/4 ч. ложка

• Необходимый инвентарь: духовка (180-200 градусов), нож

Краткое описание

У меня остался соус ткемали, и я решил попробовать приготовить из него маринад для курицы. Получилось очень неплохо, с грузинской ноткой!  Но мне кажется, что с говядиной было бы вкуснее.

Способ приготовления

• 
  1. Сначала разделываем курицу (можно взять голени). В отдельной посуде смешиваем все ингредиенты для маринада, полученной смесью заливаем курицу и руками хорошенько перемешиваем, чтобы каждый кусочек мяса был покрыт маринадом. Накрываем и ставим в холодильник на пару часов.
  
  Когда пройдет время, достаем мясо, раскладываем на противне с фольгой. Поливаем маринадом и укутываем в фольгу. Ставим в разогретую духовку минут на 30-40.
• 
  2. Снимаем фольгу и готовим еще минут 15-20, чтобы появилась румяная корочка (я еще сбрызгивал оливковым маслом и иногда в течение готовки поливал соком, который выделился при запекании).
  
  Приятного аппетита!