Способ приготовления

Нереально вкусный рецепт овощной закуски, который понравится всем, кто придерживается здорового питания. Попробуйте!

Баклажаны порежем на средние кусочки, посолим и часа на два оставим (так мы избавимся от горечи). Тем временем перчики очистим от семечек, порежем на кубички. Лучок нарежем. Отожмем баклажаны и обжарим их на растительном масле до готовности, добавим перчик и лук, жарим еще минут 15. Добавим мелко порубленные чесночок и зелень, томаты. Посолим и поперчим на свой вкус и под крышкой потомим еще минут 15.

Приятного аппетита!

ссылка на источник рецепта: vk.com/id10597054?z=photo10597054_286425289%2Falbum10597054_195031114%2Frev