• Популярное у автора
• Паштет из куриной печени
• Картошка под сыром
• Клубничное мороженое

Лана Ру

Все рецепты (160)

+0.84

Рейтинг

• Ингредиенты
• говядина1 килограмм
• лук1 шт
• чеснок2 зубчик
• яйцо 1 шт
• кусочек хлеба2 шт
• сливки80 мл
• сыр130 грамм
• панировочные сухари
• растительное масло для жарки
• соль и перец по вкусу

• Необходимый инвентарь: плита, сковорода, духовка (200 градусов), противень

Краткое описание

Это очень простой и бесхитростный рецепт домашних котлет и его можно очень просто изменять согласно вашему вкусу. Получаются очень нежные, пышные, сочные и ароматные котлетки, которые прекрасно подойдут к плотному семейному обеду или ужину с любым любимым гарниром.

Способ приготовления

• 
  1. Хлеб размачиваем в сливках, чтобы кусочки хорошо пропитались.
• 
  2. Через мясорубку пропускаем мясо, чеснок и лук и размоченный хлеб. Массу солим, перчим и перемешиваем в готовый фарш.
• 
  3. Натираем на крупную терку сыр, добавляем его к фаршу.
• 
  4. Окончательно перемешиваем фарш.
• 
  5. Лепим котлетки желаемой формы, можно для этого использовать формочки, так получается аккуратнее.
• 
  6. Ставим разогреваться масло на сковороде, котлетки обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на сковороду.
• 
  7. Обжариваем котлеты до золотистой корочки с двух сторон.
• 
  8. Выкладываем котлеты на противень и ставим в предварительно разогретую духовку, на 10 минут.
• 
  9. Вкуснейшие котлетки с сыром готовы. Раскладываем по тарелкам и подаем к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!
  
  Cсылка на оригинальный рецепт: hellokitchen.ru/2304/kotleti-s-sirom/