• Популярное у автора
• Картофель запеченный с луком
• Ризотто с креветками
• Тонкие воздушные блины

kitchenman

Все рецепты (577)

+12.37

Рейтинг

• Количество порций: 2

• Ингредиенты
• творог500 грамм
• ряженка или кефир50-70 мл
• грецкие орехи50-70 грамм
• сахар (желательно тростниковый)2-3 ст. ложка
• мед1-2 ст. ложка

• Необходимый инвентарь: сковорода или маленькая кастрюля

Краткое описание

Очень вкусное получается сочетание… Карамелизированные орехи делают это простое блюдо просто царским!
Рецепт домашнего творога — food-club.ru/blog/raznoe/365.html

Способ приготовления

• 
  1. Примерно третью часть орехов обжарьте на маленькой сковороде без масла в течении 4-5 минут. Переворачивайте, чтобы орехи не сгорели. Затем порубите на небольшие кусочки.
• 
  2. В небольшую кастрюльку насыпьте сахар, добавьте 2 ст.л. воды и доведите до кипения. Затем добавьте оставшиеся орехи и готовьте еще примерно 2-3 минуты. Сахар начнет карамелизироваться, и орехи будет покрываться карамелью. Уберите орехи с кастрюли и выложите пока на тарелку отдельно друг от друга (чтобы не слиплись).
• 
  3. Творог смешайте с ряженкой или кефиром, хорошо перемешайте вилкой, слегка взбивая. Добавьте порубленные орехи, мед и перемешайте.
  Подавайте к столу с орехами в карамели. Приятного аппетита!