• Популярное у автора
• Манные кексы с курагой
• Печенье "Орешки" со сгущенкой
• Куриный плов в горшочках

Poppy Parker

Все рецепты (251)

+4.49

Рейтинг

• Ингредиенты
• мука200 грамм
• вода4 ст. ложка
• сливочное масло для теста110 грамм
• очищенный миндаль3/4 стакан
• сахар1/4 стакан
• сливочное масло для крема5 ст. ложка
• яйца (белок)1 шт
• яйцо 1 шт
• экстракт миндаля1/2 ч. ложка
• груша3 шт
• сок лимона
• абрикосовый джем4 ст. ложка

• Необходимый инвентарь: кухонный комбайн, пищевая пленка, форма для выпечки, нож. разделочная доска, лопатка, кастрюля, плита, духовка (190 градусов)

Краткое описание

Ароматный, вкусный, оригинальный грушевый пирог.Приготовить его достаточно быстро и просто, не требует много времени и сил.

Способ приготовления

• 
  1. Взбейте в кухонном комбайне муку и масло, влейте 3 столовых ложки воды. Выложите тесто на рабочую поверхность, хорошенько разомните руками, слепите диск, упакуйте в пищевую пленку и положите в холодильник на час.
• 
  2. Раскатайте тесто в круг, поместите в форму для выпечки, распределите руками по дну, оформите бортик.
• 
  3. Приготовьте крем, для этого смешайте поочередно добавляя следующие ингредиенты: сливочное масло, яйцо, один белок, миндальный экстракт.
• 
  4. Перенесите крем в форму для пирога на подготовленное тесто.
• 
  5. Очистите груши, разрежьте пополам, удалите сердцевину, порежьте маленькими дольками, сбрызните лимонным соком. Груши предварительно очистите, вырежьте сердцевину и разрежьте напополам и нарежьте на мелкие дольки. Сбрызните груши лимонным соком, переложите их лопаточкой в крем. Слегка придавите их в крем.
• 
  6. При помощи лопатки перенесите груши в формочку слегка вдавите в крем.
• 
  7. Поместите форму в предварительно нагретую до 190 градусов духовку и выпекайте до готовности в течении 50-55 минут, пока начинка не приобретет золотисто-коричневый цвет.
  В небольшой кастрюле нагрейте воду с джемом, смажьте этой смесью горячий пирог до блеска. Остудите до комнатной температуры, подавайте на стол.