Вареники с вишней

avatar

Cookingsoul

0.00
Рейтинг
  • Ингредиенты
  • масло сливочное50 грамм
  • вода250 мл
  • щепотка соли
  • мука350-400 грамм
  • вишни или другие ягоды
  • сахарная пудра
  • манка или крахмал
  • Необходимый инвентарь: скалка, кастрюля, стакан

Краткое описание

Вареники с ягодами — это любимое миллионами блюдо. Рецепт теста, который здесь описан очень удобный, тесто податливое и очень послушное, лепить из него — одно удовольствие! Попробуйте!



Способ приготовления

  • Муку высыплем на стол, делаем ямку. Масло растапливаем в горячей воде, потом эту массу аккуратно вливаем в отверстие в муке. Аккуратно замешиваем тесто (осторожно, оно все еще горячее). Гладкое и теплое тесто скатываем в шар.
    1. Муку высыплем на стол, делаем ямку. Масло растапливаем в горячей воде, потом эту массу аккуратно вливаем в отверстие в муке. Аккуратно замешиваем тесто (осторожно, оно все еще горячее). Гладкое и теплое тесто скатываем в шар.
  • Приготовим начинку. Вишни помоем, можно косточки извлечь, а можно оставить. Обсушим ягоды. сахарную пудру просеем, а потом смешаем с манкой или крахмалом в соотношении 2:1 или 4:1 соответственно. Тесто раскатаем, рюмкой вырезаем кружочки. заготовки прикроем чистым полотенцем, приступаем к лепке.
    2. Приготовим начинку. Вишни помоем, можно косточки извлечь, а можно оставить. Обсушим ягоды. сахарную пудру просеем, а потом смешаем с манкой или крахмалом в соотношении 2:1 или 4:1 соответственно. Тесто раскатаем, рюмкой вырезаем кружочки. заготовки прикроем чистым полотенцем, приступаем к лепке.
  • Каждый кружочек тоненько раскатаем. В серединку кладем ягодки, посыпаем смесью пудры с крахмалом. Скрепляем краешки.
    3. Каждый кружочек тоненько раскатаем. В серединку кладем ягодки, посыпаем смесью пудры с крахмалом. Скрепляем краешки.
  • Варим готовые вареники минуты 3-4 в кипящей воде. 
 
Приятного аппетита! 
 
Ссылка на источник рецепта:  cookingsoul.ru/sladkoe/vareniki-s-vishnej/
    4. Варим готовые вареники минуты 3-4 в кипящей воде.

    Приятного аппетита!

    Ссылка на источник рецепта: cookingsoul.ru/sladkoe/vareniki-s-vishnej/

0 комментариев

Для всех важен ваш комментарий, авторизуйтесь и выскажите свое мнение

Зарегистрироваться