• Популярное у автора
• Самый простой омлет
• Тушеная капуста
• Творожные оладьи с кукурузной мукой

рецепты от Лана Ру

Все рецепты (183)

+12.75

Рейтинг

• Ингредиенты
• сливочное масло55 грамм
• сахар190 грамм
• яйцо1 шт
• меласса60 грамм
• белый винный уксус2 ч. ложка
• мука500 грамм
• сода1,5 ч. ложка
• молотый сухой имбирь2 ч. ложка
• корица0,5 ч. ложка
• чесночный порошок1 щепотка
• картдамон1 щепотка

• Необходимый инвентарь: противень, духовка (200 градусов), миксер

Краткое описание

Это печенье с изысканным пряным ароматом хрупкое и хрустящее по консистенции и невероятно аппетитное и вкусное.

Способ приготовления

• 
  1. Взбиваем сахар и масло, до воздушной массы. В два захода добавляем яйца, массу хорошо перемешиваем.
• 
  2. Добавляем мелассу и уксус.
• 
  3. Перемешиваем до однородности и оставляем в сторону.
• 
  4. В отдельную миску просеиваем муку, соду, имбирь, кардамон и корицу.
• 
  5. Постепенно в несколько заходов добавляем сухие ингредиенты к масляной смеси. Окончательно вымешиваем тесто.
• 
  6. Тесто получается не крутое и липнет к рукам, поэтому слегка смачиваем его водой, быстро скатываем в шар, заворачиваем в пищевую пленку и помещаем в холодильник на полтора часа.
• 
  7. Противень застилаем пергаментной бумагой, а шар теста разделаем на 4 равные части. Каждую часть раскатываем в колбаски и нарезаем на 10 частей.
• 
  8. Каждую часть скатываем в небольшой шарик и обваливаем в муке.
• 
  9. Выкладываем шарики на противень и слегка придавливаем. Печенье выпекаем в предварительно разогретой духовке 10-15 минут.
• 
  10. Готовое печенье перекладываем на решетку для остывания.
• 
  11. Получается очень вкусное, ароматное печенье с изысканным пряным вкусом. Приятного аппетита!
  
  Cсылка на оригинальный рецепт: hellokitchen.ru/2723/imbirnoe-pechenie/