• Популярное у автора
• Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом
• Спагетти с овощами. Быстро и вкусно!
• Шоколадный торт со сливочным кремом

TheFork

Все рецепты (64)

+0.46

Рейтинг

• Ингредиенты (Для макарон )
• каннеллони10-12 шт
• лук1 шт
• замороженные овощи или куриный фарш500-600 грамм
• сыр60-80 грамм
• орегано

• Ингредиенты (Для соуса "Бешамель")
• молоко400 мл
• мука1,5 ст. ложка
• масло сливочное30-40 грамм
• соль на кончике ножа

• Необходимый инвентарь: духовка (180 градусов), терка, сковорода, сотейник

Краткое описание

Перед вами два вкуснейших варианта приготовления каннеллони. Один из вариантов начинки — для мясоедов, а другой — для тех, кто придерживается вегетарианской диеты.

Способ приготовления

• 
  1. Готовим знаменитый соус "Бешамель". Растопим сливочное масло на маленьком огне, потом добавим муку и тщательно перемешаем, чтобы не было комочков. Минутку обжарим и потихоньку вольем молоко. Периодически помешивая, увариваем соус до густоты.
  
  Каннеллони выложим в форму для запекания, зальем соусом, чтобы он равномерно покрыл макароны, потом посыплем тертым сыром. Можно еще посыпать паприкой или острым красным перчиком.
• 
  2. Если готовим пасту с мясом, то в фарш добавим мелко нарезанный лук и соль по вкусу. Поперчим, перемешаем и начиним полученным фаршем сырую пасту. Для овощной начинки овощи потушим, добавим соль и перец по вкусу, добавим орегано перемешаем и дадим остыть, потом остывшими овощами начиняем пасту.
• 
  3. Отправим в прогретую духовку на 30-40 минут.
  
  Приятного аппетита!
  
  Ссылка на источник рецепта: thefork.by/kannelloni/