Пирог с грибами

avatar

мои любимые рецепты

+15.74
Рейтинг
  • Ингредиенты
  • Мука2-2,5 стакан
  • Масло растительное5 ст. ложка
  • Майонез4 ст. л. с горкой
  • Вода 1 стакан
  • Сахар1-2 ст. ложка
  • Коньяк1 ст. ложка
  • Соль — по вкусу
  • Дрожжи (сухие, быстродействующие)1/2 упаковка
  • Шампиньоны500-600 грамм
  • Лук2 шт
  • Масло сливочное100 грамм
  • Сметана 2 ст. ложка
  • Необходимый инвентарь: духовка (160 градусов), нож, сковорода, скалка

Краткое описание

Перед вами очень удачный и вкусный рецепт пирога с грибами: готовится очень просто и быстро.При желании, вы можете взять для этого рецепта не шампиньны, а лесные грибочки, будет еще вкуснее! Попробуйте!



Способ приготовления

  • В дрожжи вольем водичку, добавим сахар, растительное масло, майонез, соль, муку и коньяк. Замешиваем тесто и, если оно будет жидковатым, то добавим еще муки. Даем тесту подойти, поставив в тепле, оно увеличится. 
 
Теперь готовим начинку. По отдельности обжарим на сливочном масле измельченные грибочки и нарезанный лучок, потом перемешаем грибы с луком, посолим, добавим сметанку и потушим еще минут 10. Можно также добавить в начинку нарубленную зелень.  
 
Тесто поделим на 2 неодинаковые части. Большую часть теста раскатаем, выложим в форму, сделав бортики высотой сантиметра 2, потом выкладываем начинку, разравниваем.
    1. В дрожжи вольем водичку, добавим сахар, растительное масло, майонез, соль, муку и коньяк. Замешиваем тесто и, если оно будет жидковатым, то добавим еще муки. Даем тесту подойти, поставив в тепле, оно увеличится.

    Теперь готовим начинку. По отдельности обжарим на сливочном масле измельченные грибочки и нарезанный лучок, потом перемешаем грибы с луком, посолим, добавим сметанку и потушим еще минут 10. Можно также добавить в начинку нарубленную зелень.

    Тесто поделим на 2 неодинаковые части. Большую часть теста раскатаем, выложим в форму, сделав бортики высотой сантиметра 2, потом выкладываем начинку, разравниваем.
  • Теперь раскатываем вторую часть теста, накрываем начинку, защипываем краешки, а в серединке делаем отверстие. Отправляем в прогретую духовку минут на 40. Верхушку готового пирога смазываем сливочным маслицем.  
 
Приятного аппетита!
    2. Теперь раскатываем вторую часть теста, накрываем начинку, защипываем краешки, а в серединке делаем отверстие. Отправляем в прогретую духовку минут на 40. Верхушку готового пирога смазываем сливочным маслицем.

    Приятного аппетита!

0 комментариев

Для всех важен ваш комментарий, авторизуйтесь и выскажите свое мнение

Зарегистрироваться