Способ приготовления

1. Творог пропустите через сито. Отделите желтки от белков.
2. Творог, сливки, цукаты, изюм, сахар, муку и желтки перемешайте до однородной консистенции.
3. Яичные белки с щепоткой соли взбейте до плотных пиков и смешайте аккуратно с творожной массой.
4. Полученную массу выложите в жаропрочную форму, постучите слегка по ней, чтобы избавиться от излишек воздуха, и поставьте в духовку до готовности (около 1,5 часов).
Приятного аппетита!