• Популярное у автора
• Домашние “Рафаэлло”
• Торт "Радуга"
• Рассольник с тушенкой

Tesana

Все рецепты (260)

+11.51

Рейтинг

• Ингредиенты
• говядина2 килограмм
• морская моль1 ст. ложка
• черный перец1 ч. ложка
• чеснок2 зубчик
• розмарин4 веточка
• свежий имбирь30 грамм
• мед4 ст. ложка
• соевый соус2 ст. ложка
• оливковое масло1 ст. ложка

• Необходимый инвентарь: духовка (230, 160 градусов), противень

Краткое описание

Удачный рецепт приготовления сочной говядины с очень приятным пряным вкусом, отлично подойдет в качестве закуски с различными видами гарниров.

Способ приготовления

• 
  1. Для этого блюда возьмите красивый, крупный, жирный кусок мяса, лучше с шейной части туши.
• 
  2. Мелко нарезаем имбирь и чеснок.
• 
  3. Приготовьте маринад, для этого хорошо перемешайте соль, перец, чеснок, имбирь, соевый соус, мед и оливковое масло.
• 
  4. Хорошенько натрите мясо маринадом, оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 12 часов.
• 
  5. За час до выпечки, достаньте мясо из холодильника и дайте полежать при комнатной температуре. Выложите на противень с фольгой мясо и поставьте в предварительно разогретую духовку до 230 градусов, температуру при этом уменьшите до 160 градусов. Выпекайте мясо, пока температура внутри него не достигнет 45 градусов (примерно 20-30 минут). Достаньте мясо и плотно оберните его фольгой, дайте постоять в духовке еще 20-30 минут. Блюдо готово. Нарезайте мясо на мелкие кусочки и подавайте на стол с гарниром.