• Популярное у автора
• Картофель запеченный с луком
• Ризотто с креветками
• Тонкие воздушные блины

kitchenman

Все рецепты (560)

+11.06

Рейтинг

• Ингредиенты
• мука120 грамм
• разрыхлитель1/2 ст. ложка
• масло сливочное 60 грамм
• шоколад белый120 грамм
• ванильный сахар 1-2 ч.л. (или 1 ч.л. эссенции)
• сливки 11%50 мл
• яйцо1 шт
• сахар90 грамм

• Ингредиенты (для топпинга)
• шоколад белый30 грамм
• сливки 11%1 ст. ложка
• сыр сливочный (типа филадельфии)50 грамм
• сахарная пудра1 ст. ложка

• Необходимый инвентарь: духовка (170 градусов), форма для маффинов (смажьте изнутри маслом)

Краткое описание

Получаются потрясающе вкусные кексы. Очень нежные, по плотности как ром баба. Обязательно попробуйте!

Способ приготовления

• 
  1. Растопите масло и взбейте его с сахаром до плотной воздушной массы.
• 
  2. Добавьте яйцо и ванильный сахар (или эссенцию), взбейте.
• 
  3. Добавьте сливки, взбейте.
• 
  4. Просейте муку и хорошо перемешайте.
• 
  5. Шоколад порежьте на маленькие кусочки и добавьте в общую массы. Перемешайте.
• 
  6. Выложите массу в формочки для кексов. Заполните половину формочки (в духовке масса поднимется).
• 
  7. Поставьте в духовку примерно на 30 минут, затем выключите духовку и оставьте (при закрытой двери) до остывания духовки. Иначе кексы осядут и будет не очень красиво.
• 
  8. Смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой.
• 
  9. Растопите шоколад со сливками и добавьте к смеси сыра и сахарной пудры. Выложите полученную смесь на кексы.
  Приятного аппетита!