• Популярное у автора
• Торт "Норка крота "
• Торт "Сметанник"
• Гарнир из брокколи

Alex

Все рецепты (174)

+4.50

Рейтинг

• Ингредиенты
• паста300 грамм
• масло оливковое1 ст. ложка
• грудка куриная300 грамм
• лук зеленый1 шт
• перец болгарский зеленый2 шт
• сельдерея корень2 шт
• помидоры500 грамм
• сливки (10-20%)200 (можно больше) мл
• орегано1 ч. ложка
• пармезан30 грамм

• Необходимый инвентарь: кастрюля, сковорода, нож, терка

Краткое описание

Настоящий пряный вкус солнечной Италии в вашей тарелке!

Способ приготовления

• 
  1. Для того, чтобы приготовить этот суп, сначала вымойте куриную грудку, потом отварите ее в подсоленной воде (после первого закипания- слейте воду, варите вторичный бульон). Выньте куриное мясо и разделите его на крупные волокна, а бульон уберите в сторону.
• 
  2. Вымойте и мелко порубите зеленый лук, сельдерей и перец. Разогрейте сковородку на среднем огне и потушите в молоке нарезанные овощи.
• 
  3. Отварите пасту до полной готовности, по инструкции на упаковке. Переложите пасту и курицу в бульон. Положите в кастрюлю с бульоном обжаренные овощи. Вымойте помидоры и нарежьте их на крупные кубики, -добавьте их в бульон.
• 
  4. Поставьте суп на умеренный огонь и влейте сливки и оливковое масло и варите, пока суп не загустеет.
• 
  5. Натрите сыр на мелкой терке. Когда будете разливать суп по тарелочкам- добавьте в каждую порцию тертый сыр, это придаст супу особенный аромат и вкус.