• Популярное у автора
• Торт "Норка крота "
• Торт "Сметанник"
• Гарнир из брокколи

Alex

Все рецепты (174)

+4.50

Рейтинг

• Ингредиенты
• картофель500 грамм
• говяжий фарш300 грамм
• лук150 грамм
• морковь150 грамм
• мелкая вермишель50-100 грамм
• манка2 ст. ложка
• лавровый лист2 шт
• петрушка0,5 пучок
• соль и перец по вкусу

• Необходимый инвентарь: плита, кастрюля

Краткое описание

Сытный суп с мясными фрикадельками — прекрасное первое блюдо, придется по вкусу всей семье.

Способ приготовления

• 
  1. Чистим и мелко нарезаем лук.
• 
  2. Картофель чистим и разрезаем на небольшие кубики.
• 
  3. Морковь чистим и трем на крупной терке.
• 
  4. Фарш солим, перчим, добавляем манку и хорошо вымешиваем. Формируем в руках небольшие плотные шарики размером с грецкий орех.
• 
  5. В кастрюлю наливаем 2 литра воды, доводим до кипения. Опускаем в воду картофель, лук и морковь.
• 
  6. Вновь доводим до кипения, солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист. По одной опускаем в кипящий суп фрикадельки.
• 
  7. Добавляем в суп вермишель, варим до ее приготовления.
• 
  8. Перед тем как снят суп с плиты, засыпаем порезанную петрушку.
• 
  9. Сытный суп с фрикадельками готов, пора всех звать к столу. Приятного аппетита.