• Популярное у автора
• Картофель запеченный с луком
• Ризотто с креветками
• Тонкие воздушные блины

рецепты от "Мужчины на кухне"

Все рецепты (579)

+17.41

Рейтинг

• Количество порций: 3

• Ингредиенты
• паста "том ям"3 ст. ложка
• куриное филе 100 грамм
• имбирькусочек 3 см
• лемонграсс (лимонное сорго)2 палочки
• чили перец3 шт
• сахар1 ч. ложка
• рыбный соус2 ст. ложка
• сок 1/2 лимона
• кокосовое молоко (можно заменить на коровье)80 мл
• шампиньоны100 грамм

• Необходимый инвентарь: кастрюля

Краткое описание

Мне нравится этот вариант приготовления. Кокосовое молоко придает слегка нежный вкус этому «чертовски вкусному» супу.

Способ приготовления

• 
  1. Имбирь и лемонграсс порежьте на крупные кусочки. Курицу промойте, обсушите бумажными полотенцами и порежьте на небольшие кусочки, чили перец порежьте на небольшие кусочки.
• 
  2. Залейте в кастрюлю 1 л воды, поставьте на плиту и доведите докипения. добавьте в воду Том ям пасту, перемешайте и готовьте на среднем огне в течении 1 минуты.
  Добавьте имбирь с лемонграссом и готовьте еще 2 минуты.
• 
  3. Нарежьте крупно шампиньоны (если они крупные) и добавьте в кастрюлю вместе с курицей, готовьте 2 минуты.
• 
  4. Добавьте рыбный соус, сахар, порезанный чили перец, лимонный сок и готовьте еще 2 минуты.
  В конце добавьте кокосовое молоко, размешайте и оставьте на газу еще на 30 секунд.
  Подавайте в горячем виде с отварным рисом. Приятного аппетита!