Способ приготовления

Этот вкусный и сытный рис можно подать как гарнир к основному блюду а можно кушать и как самостоятельное блюдо. Готовится просто, попробуйте!

В кастрюле на среднем огне прогреем маслице, добавим измельченную мяту и зеленый лук, минутку обжарим, все время помешивая. Добавим рис и продолжаем, помешивая, обжаривать еще минуты 2. Рисовые зерна должны хорошо покрыться маслицем. Добавим бульон и дадим вскипеть на среднем огне, посолим и поперчим.

Снимем цедру с половинки лимона, добавим в кастрюлю. Добавим лимонный сок, перемешаем. Когда бульон вскипит, убавим огонь, накроем кастрюльку крышкой, готовим минут 18-20, пока вся вода не выпарится, а рис не станет мягким. Снимаем с огня и даем минут 5-10 настояться.

Автор фото и оригинального рецепта: Алёна Семёнова