Способ приготовления

На диете всегда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. Такой чизкейк идеален во время диеты. Готовится просто, на вкус просто супер!

Печенье измельчим в крошку (это легко сделать при помощи блендера). Крошку смочим яблочным соком, вымесим, пока масса не станет похожа на пластилин. Ровным слоем выложим в форму (лучше разъемную) диаметром примерно 20-23 см.

Теперь займемся начинкой. Творог взобьем с йогуртом, сахаром, соком и цедрой лимона, пока не получим однородную и гладкую массу. Потихоньку вводим крахмал и яйца, тщательно взобьем, потом выложим начинку на основу, разровняем.

Обернем форму фольгой и поставим в большую емкость с водой. Отправим в духовку на 50 минут, потом выключим и оставим там чизкейк на 2 часа. Потом полностью остудим, по желанию украсим.

Приятного аппетита!

Состав на 100 грамм:

Углеводы — 21,4 грамма
Жиры — 3,3 грамма
Белки — 6,4 грамма
Калорийность — 140 ккал