• Популярное у автора
• Миндально-апельсиновые медальки
• Хумус по-кавказски
• "Армянская" хашлама

Cookingmum

Все рецепты (38)

0.00

Рейтинг

• Количество порций: 20-23 см

• Ингредиенты (Тесто )
• Сливочное масло100 грамм
• Мука300 грамм
• Яйцо1 шт
• Сахар100 грамм
• Разрыхлитель 1 ч. ложка

• Ингредиенты (Начинка )
• Свежая или замороженная вишня1,5-2 стакан
• Сахар100 грамм
• Крахмал кукурузный2 ч. ложка

• Необходимый инвентарь: духовка (180 градусов), нож, скалка, сотейник

Краткое описание

Очень вкусный и красивый пирог, попробуйте!

Способ приготовления

• 
  1. В большой миске перемешаем муку с сахаром, размягченным маслом, разрыхлителем и яйцом. Замесим тесто, пока оно не станет эластичным, скатаем в шар, накроем пленкой и на полчаса отправим в холодильник.
• 
  2. Приготовим начинку. В сотейнике перемешаем крахмал, вишню и сахар. Поставим на огонь, как закипит — снимаем. Остужаем.
• 
  3. От теста отделим 2/3 и раскатаем в основу, сделав бортики не меньше 1 см, выложим в форму. Выложим начинку, разровняем. Из остатков теста сделаем полосочки и выложим их сеточкой на пирог. Смажем пирог желтком и отправим в прогретую духовку на полчаса.
  
  Приятного чаепития!
  
  Ссылка на источник рецепта: cookingmum.ru/pesochnaya-pletenka-s-vishnej/