• Популярное у автора
• Буженина в рукаве
• Сырники с шоколадной начинкой
• Венский пирог с вишней

мои любимые рецепты

Все рецепты (633)

+10.28

Рейтинг

• Ингредиенты
• творог без крупинок200 грамм
• масло50 грамм
• сахар80 грамм
• абрикосовый джем150 грамм
• яйца2 шт
• цедра 1 лимона
• мука170 грамм
• кукурузная мука20 грамм
• разрыхлитель1 ч. ложка с горкой
• персики в сиропе500 грамм
• лимонный сок1 ст. ложка

• Необходимый инвентарь: духовка ( 170 градусов), сито, миксер

Краткое описание

Этот пирог в лучших традициях домашней выпечки: вкусный, нежный и ароматный, он понравится всем без исключения! Побалуйте своих близких.

Способ приготовления

• 
  1. Сначала выкладываем джем на сито и перетираем, чтобы получить столовую ложку чистого и прозрачного джема, без кусочков фруктов. Убираем в сторону.
  
  Оставшийся джем смешиваем с натертой цедрой лимона и маслом. Взбиваем до получения светлой массы. Добавляем сахар и снова взбиваем. Теперь добавляем творог и смешиваем миксером на максимальной скорости, пока не получим гладкую массу.
  
  По одному вводим в тесто яйца, каждый раз смешивая тесто до однородности. Всыпаем муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородности. Персики процеживаем от сиропа.
• 
  2. Разогреваем духовку. Тесто выкладываем в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки, разравниваем. Сверху раскладываем персики, хорошенько вдавливаем их в тесто. Отправляем в духовку на 40-45 минут.
• 
  3. Оставшийся джем и лимонный сок погрейте, пока не получите тягучую смесь и смажьте полученным сиропом остывший пирог.
  Творожный пирог с персиками и джемом готов!
  Приятного чаепития!