• Популярное у автора
• Картофель запеченный с луком
• Ризотто с креветками
• Тонкие воздушные блины

kitchenman

Все рецепты (576)

+12.37

Рейтинг

• Ингредиенты
• тесто слоеноеоколо 200 грамм
• груша2 шт среднего размера
• сахар80 грамм
• корица молотая1-2 щепотка

• Необходимый инвентарь: сковорода, духовка (200 градусов), круглая форма для пирога (около 21-24 см)

Краткое описание

Ожидая возможные комментарии… ТАРТ — это правильно!

Способ приготовления

• 
  1. Грушу очистите от сердцевины и порежьте на ломтики.
• 
  2. В нагретую сковороду насыпьте сахар и мешайте до начала процесса кристаллизации.
• 
  3. Добавьте сливочное масло, корицу и готовьте на слабом огне около 1 минуты.
• 
  4. Добавьте груши и готовьте около 5-7 минут.
  Содержимое сковороды (грушу с карамелизированным сахаром) переместите в форму для пирога.
• 
  5. Раскатайте тесто на присыпленной мукой поверхности до толщины около ½ см. Вырежьте круг (в качестве шаблона можно использовать круглую тарелку) на 2 см в диаметре больше, чем форма для пирога. И поместите полученное тесто на груши в карамели, бока теста подоткните под груши.
• 
  6. Поставьте в духовку примерно на 30 минут.
• 
  7. Вытащите, оставьте минут на 15, а затем переверните тарт на другую тарелку грушами вверх.
  Приятного аппетита!