1. Баклажан порежьте на длинные тонкие ломтики толщиной около 0,5 см.
2. Обжарьте баклажаны с двух сторон на сковороде на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки. Затем обсушите с помощью бумажных полотенец.
3. Измельчите грецкие орехи, чеснок и шпинат. Гранат очистите и слегка покрошите. Гранат смешайте с орехами, чесноком и шпинатом.
На баклажан положите примерно 1 ч.л. начинки и сверните в рулетик.
Приятного аппетита!
0 комментариев